La acuaponía ha sido objeto de numerosos avances en los últimos años en Francia y en todo el mundo. Entre las numerosas cuestiones técnicas, legislativas y económicas, la nutrición y la alimentación de los peces son un tema central de la investigación de Techna.
La acuaponía se basa en un buen equilibrio entre peces, plantas y bacterias
La acuaponía es una técnica que combina la acuicultura y el cultivo de plantas (frutas, verduras, hierbas...). Peces como la tilapia, la trucha, la perca o peces ornamentales pueden criarse en estos entornos. La acuaponía también permite obtener altos rendimientos y producir frutas y verduras de calidad en poco espacio.
La acuaponía se basa en un buen equilibrio entre tres componentes interrelacionados: animales (peces o crustáceos), plantas y bacterias. En este contexto, las plantas se alimentan de los efluentes metabólicos de peces y crustáceos para crecer. En otras palabras, los desechos nitrogenados excretados por los peces son transformados por los microorganismos en alimento para las plantas. Esta conversión permite una utilización óptima de los insumos acuícolas y unos residuos de producción mínimos.
Nutrición y alimentación de los peces: componentes clave de la acuaponía
Los métodos de acuaponía requieren un dominio profundo de la acuicultura y la horticultura. En estos contextos, está estrictamente prohibido utilizar antibióticos o herbicidas, ya que estos productos son una gran amenaza para mantener sanos los demás compartimentos del sistema.
La alimentación animal constituye uno de los principales insumos de la acuaponía. En efecto, la composición de los piensos debe responder a las necesidades nutricionales de los peces y animales criados en estos sistemas. Este componente también debe encajar bien con los demás compartimentos del sistema. Por ejemplo, la formulación de ciertos piensos puede, en algunos casos, ajustarse.
Más allá de la formulación de los piensos, debe reflexionarse a fondo sobre la composición de las premezclas de vitaminas, en particular de minerales. Esta alternativa funciona como una forma interesante de adecuar mejor los residuos animales a las necesidades de las plantas.
¿Busca asistencia técnica sobre nutrición de peces y crustáceos en acuaponía? ¿Necesita premezclas específicas de vitaminas y minerales para fabricar su propio pienso? Si desea más información, póngase en contacto con los expertos de Techna.
Feedia encarna la oferta de asesoramiento y soluciones de Techna en técnicas de cría y nutrición de precisión para apoyar el desempeño de las organizaciones de producción, los fabricantes de alimentos y sus clientes criadores.