Desde hace unos veinte años, el infrarrojo cercano NIR (Near Infra Red) ha revolucionado los métodos de análisis de los alimentos para animales. ¿Quién habría imaginado que podríamos conocer el valor nutritivo de una materia prima nada más recibirla? Además de la seguridad y precisión que proporciona, el NIR es una fuente de beneficios y ahorro de tiempo para sus usuarios. ¿Cuál es el valor añadido de este dispositivo y por qué hay que elegirlo?
¿Por qué el NIR nos permite comprender mejor los nutrientes?
En nutrición animal, « Near Infra Red » la espectroscopia de infrarrojo cercano es un método que permite predecir rápidamente los principales parámetros químicos de una muestra de materias primas o piensos. Mientras que los equipos de análisis tradicionales sólo permitían una lectura parcial del espectro de la muestra, los avances han dado lugar a instrumentos capaces de leer instantáneamente la zona del infrarrojo cercano (750-2500 nm). Estos nuevos instrumentos están acoplados a programas informáticos que incorporan un potente procesamiento matemático. Pueden descifrar la información espectral para predecir los distintos nutrientes: proteínas, humedad, grasas, etc.
Seis buenas razones para adquirir el NIR
En una fábrica de piensos, el uso del NIR presenta 6 ventajas principales:
- Rapidez de análisis: el NIR proporciona los valores de varios nutrientes en un tiempo récord (45 segundos).
- El interés económico es primordial. El coste volátil de las materias primas obliga a ajustar constantemente su valor nutricional en las formulaciones. La nueva tabla de descuentos de proteínas de trigo es un argumento más en el balance financiero.
- Una herramienta de decisión: este dispositivo también puede utilizarse para aceptar o rechazar un lote de materias primas en cuanto llegan a la fábrica.
- Una herramienta de clasificación: la función de clasificación de las materias primas es una baza importante que permite, por ejemplo, separar la torta de soja en función de su contenido en proteínas.
- Una alerta predictiva: es posible una mejor gestión de la matriz. Predecir los valores nutricionales de las materias primas permite ajustar las matrices de formulación y las fórmulas de los piensos, evitando las mermas y la reducción del rendimiento zootécnico.
- Seguimiento activo: el seguimiento de la producción en tiempo real es otro privilegio. La certificación inmediata de un lote de producción es un elemento de seguridad. Permite anticiparse a la siguiente producción y aislar más rápidamente un lote no conforme.
¿Cómo se obtiene un NIR?
Hay muchos proveedores de equipos en el mercado. Los instrumentos son de alto rendimiento, más accesibles y más resistentes a las limitaciones medioambientales de las fábricas. Deben elegirse de forma que sean lo bastante robustos para soportar el entorno de producción o de laboratorio (sensibilidad al polvo, las vibraciones, las corrientes de aire, la humedad, etc.).
Para optimizar el rendimiento del instrumento, es vital adquirir calibraciones de alta calidad. Éstas garantizan una predicción precisa de los nutrientes, teniendo en cuenta factores clave como la precisión del análisis de referencia, la velocidad de clasificación y la aceptación de los lotes. Nuestra empresa cuenta con más de 20 años de experiencia en calibraciones. Ofrecemos más de 40 calibraciones personalizadas para satisfacer una gran variedad de requisitos de nutrientes en toda la cadena de fabricación de piensos.
Tomar la decisión de equiparse con un NIR no siempre es fácil. Por eso ayudamos a nuestros clientes a encontrar la mejor solución para sus necesidades. Los expertos de Techna abordan estos puntos con la mirada de un profesional, deseosos de ayudarle a realizar una inversión rentable. Si desea más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
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