Forum Ruminants 2024 : objectif rentabilité des élevages

Comment contribuer à la rentabilité des élevages ? C’est la question centrale à laquelle les équipes de Techna ont apporté des réponses lors du forum annuel du 27 et 28 mai à Talmont-Saint-Hilaire en Vendée. Nutrition de précision, outils d’aide à la décision, focus zootechniques, présentation de résultats d’essai… la performance technico-économique des élevages a été abordée dans toutes ses composantes avec la centaine de participants.

C’est une des nouveautés présentées lors du forum, WeFeed, l’outil de pilotage de l’alimentation des troupeaux laitiers est désormais disponible pour les équipes techniques ruminants des clients partenaires de Techna.

Ainsi, WeFeed peut être utilisé de différentes façons : la première consiste à réaliser un rationnement de précision en valorisant les gammes d’aliments du fabricant. La deuxième repose sur le volet optimisation : l’utilisateur peut soit optimiser une ration en proposant un aliment sur mesure, soit formuler un aliment selon les niveaux nutritionnels souhaités. Au-delà du rationnement, l’application intègre d’autres évolutions. Fini l’import de fichier ou la saisie manuelle, WeFeed est connecté à Black Box pour l’intégration automatique des fourrages et à Easy Map pour la récupération des données de performance du troupeau.

Grâce à sa grande flexibilité de personnalisation, WeFeed est conçu pour s'adapter à chaque fabricant. Un accompagnement personnalisé, incluant des formations pour les utilisateurs, est également prévu.

Techna a analysé les résultats zootechniques de 780 élevages laitiers suivis dans Easy Map, l’outil de pilotage des performances. Dans ces exploitations dont les performances sont en moyenne supérieures à l’élevage moyen français, les 10 % meilleurs pics de lactations n’atteignent que 47 kg. D’importants réservoirs de productivité existent, dont certains sont sous-estimés. 

Aussi, les experts de Techna ont présenté lors du forum les dernières connaissances acquises sur le fonctionnement intestinal. En début de lactation, l’intestin permet en effet de compenser des capacités ruminales limitantes. À cet égard, la nutrition de précision associée aux solutions de Techna joue un rôle crucial dans l’amélioration des mécanismes d’absorption des nutriments, notamment en début de lactation :

• Pour les protéines, l’utilisation de Novatan augmente leur présence intestinale (protéines by-pass) et soutient les performances laitières. Par ailleurs, l’apport de Méthionine et de Lysine protégées (Aminea Duo) permet de couvrir les besoins spécifiques selon le niveau de production et selon le type de rations.
• Pour les glucides, l’objectif est de concentrer la ration d’un point de vue énergétique tout en limitant les processus inflammatoires. Par conséquent, la combinaison d’Elensis qui valorise l’énergie de la ration et de BG Supra qui va moduler la réaction inflammatoire, a toute sa pertinence.
• Pour les lipides, un apport diversifié d’acides gras est à privilégier, pour les vaches hautement productives en début de lactation.

La production d’ovins viande est actuellement dynamique en France et rémunératrice malgré la baisse des effectifs. Il est donc essentiel de tirer parti de ce marché porteur. Ainsi, les experts Techna ont rappelé l’importance d’accroître la productivité numérique, un indicateur direct de la rentabilité des élevages. A ce titre, la nutrition fait partie des leviers d'amélioration des performances du couple brebis - agneau. Sa maîtrise est d’autant plus importante pendant la période critique du péri-partum. Les programmes nutritionnels proposés par Techna (qui s’appuient en particulier sur l’apport d’Elensis et de BG Supra) améliorent les conditions d’agnelage et diminuent la mortalité des agneaux. En engraissement d’agneaux, l’utilisation d’Elensis permet d’accroître la marge sur coût alimentaire et d’améliorer la qualité de la carcasse.

Ce forum aura également permis d’aborder les leviers de rentabilité en élevage allaitant, avec la présentation des résultats d’une enquête dont l’objectif était d’identifier les pratiques vertueuses des élevages les plus performants économiquement.