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granulés lapin
  • Efficacité alimentaire
  • Qualité produit fini
  • Lapins

Quels outils pour une présentation optimale des aliments lapin ?

Granulométrie, dureté, durabilité… La présentation d’un aliment lapin a un impact décisif sur les performances zootechniques des animaux. Prendre en compte ces…
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vaches laitières à l'auge
  • Performance animale
  • Qualité produit fini
  • Ruminants

Augmenter la production laitière pour améliorer la rentabilité de l’élevage laitier

Augmenter la production laitière par vache constitue un axe prioritaire pour améliorer la rentabilité de nombreux élevages. Les ressources fourragères…
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  • Conservation aliment
  • Qualité produit fini
  • Aquaculture

Mycotoxines en élevage de poissons : un risque sous-estimé

Les mycotoxines sont des toxines produites par des moisissures contenues dans les grains avant la récolte ou au moment de leur stockage. Lorsqu’elles sont…
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Crevettes
  • Efficacité alimentaire
  • Qualité produit fini
  • Aquaculture

Impact de la physiologie des crevettes sur la formulation et la fabrication des aliments

Avec des productions annuelles estimées à environ 3 et 3,5  millions de tonnes, les crevettes constituent l’un des principaux produits de l’aquaculture. Leur…
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Formulation
  • Efficacité alimentaire
  • Qualité produit fini
  • Aquaculture

La formulation des aliments, un facteur de rentabilité en aquaculture

La formulation des aliments en aquaculture représente un enjeu majeur pour la rentabilité de l’élevage aquacole. L’objectif de la formulation est de combler…
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Pigments
  • Qualité produit fini
  • Aquaculture

Les effets de l’alimentation sur la pigmentation des crevettes

La coloration rose-orange des crevettes cuites est liée à leur teneur en pigments caroténoïdes. Les crevettes sont incapables de synthétiser ces pigments et…
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lait
  • Performance animale
  • Qualité produit fini
  • Ruminants

Production des vaches laitières : soutenir le taux protéique

Le contenu protéique est l’un des critères clés utilisé pour évaluer la qualité du lait et calculer son prix. Or ce taux est soumis à de fortes variations,…
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Farine de poisson
  • Efficacité alimentaire
  • Qualité produit fini
  • Aquaculture

Remplacer les aliments à base d’huiles et farines de poisson en aquaculture

Certaines espèces d’élevage telles que les salmonidés et les crustacés sont de gros consommateurs d’huiles et de farines de poissons.Ces matières premières…
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oeufs blancs et bruns
  • Performance animale
  • Périodes à risque
  • Qualité produit fini
  • Volailles

Le calcium, garant de la solidité de la coquille d'oeuf

La qualité de la coquille des œufs est une des préoccupations majeures des éleveurs et de la filière.  Un œuf à la coquille fragile peut se casser ou se fêler,…
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Poudre pigment
  • Qualité produit fini
  • Volailles

La pigmentation en nutrition animale : un enjeu réel, une stabilité des composés complexes !

Quels sont les enjeux de la pigmentation? La coloration de certaines denrées animales (œufs, poulets, poissons, crevettes…) est un signe de qualité auquel le…
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